冰淇淋杯蛋糕

 

 

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冰淇淋杯蛋糕的做法

材料：冰淇淋杯

A：牛油        120g
       幼糖        60g
       香草精    1/2 tsp

B：蛋黄         4个
       鲜奶       3 tbsp

C：蛋白        4个
      幼糖        60g

D：中筋面粉    150g（过筛）
       发粉         1/2 tsp（过筛）

做法：

2.将（A）打至松白。

3.把蛋黄和鲜奶加入牛油糊 中，搅拌均匀。

4.加入（D），再搅匀，备用。

5.将（C）打至挺立后，均匀搅拌入面糊中。

6.用汤匙把面糊舀入冰淇淋杯里7-8分满。

7.放进预热的烤箱里，烘烤至 金黃色，用一根竹签插入蛋糕体，只要没有面糊沾黏即可出炉。