椰丝面煎粿

 

 

 

椰丝面煎粿的做法：

 

 

面糊材料：

低筋面粉      150g（过筛）
鸡蛋              2粒

糖                  3-4大匙

苏打粉         少许

水                 调至面糊浓稠

发粉             1 tsp

香草精         少许

 

馅料：拌匀，蒸熟

椰丝

盐

 

 

做法：

1.把全部的面糊材料拌匀, 过滤，然后待静1/2小时。

2.锅烧热，抹少许油，倒入适量的面糊，用勺子摊开面糊。

3.加盖烘至饼皮至金黄色，取出。

4.包入馅料，即可享用。