肉末炒白菜

 

材料：
白菜
虾米碎
姜末
葱末
蒜末
高汤
香菇丝
红萝卜
玉米粒

肉馅：
肉末
鱼浆 / 虾泥
蚝油
麻油
料酒

做法

1）肉馅搅拌至起胶，备用。

2）热油，炸虾米，再爆香姜葱蒜末。

3）然后加入肉馅，香菇，白菜，红萝卜和玉米粒炒香。

4）最后倒入高汤，焖至白菜软，再勾芡即可。