香酥鸭腿

 

 

香酥鸭腿的做法


材料 ：鸭腿

腌料：料酒、姜葱蒜、八角、生抽、白糖、五香粉、盐、桂皮


做法：

1.鸭腿清洗干净。

2.加入腌料，腌1小时。

3.将腌制好的鸭腿，隔水蒸2小时。

4.蒸好的鸭腿取出，沥干水份。

5.鸭腿拍上一层干面粉。

6.油锅中炸制表皮变金黄即可。