椰絲糯米糕

椰絲糯米糕的做法

糯米糕材料：
糯米   200g （浸6小时、沥干）
椰浆   100ml
香兰汁  30ml
盐        少许

椰丝馅材料：
嫩椰丝
香兰叶
椰糖 （切碎）
椰浆   少许
 

做法：

1）糯米糕材料，蒸熟，待冷。

2）椰丝馅材料炒到椰糖完全融化和水分收干，取出香兰叶，待冷备用。

3）檽米饭包入椰丝馅，揉成小球，即可享用。