叁巴虾

 

叁巴虾的做法

材料：
虾
洋葱丝
炸香江鱼仔
亚三汁
咖哩粉

叁巴香料：（全部搅成糊状）
葱头
蒜头
辣椒干（泡软）
巴拉煎（烤香）
香茅
南姜

做法：

1）烧热油，爆香叁巴糊，加入咖喱粉炒到出油。

2）加入虾，江鱼仔和洋葱炒香，然后再下亚三汁少许，炒几下，即可盛盘。