肉末炒饭

 

肉末炒饭的做法

材料：
隔夜饭
鸡蛋   （打散）
肉末  （加入鱼露和蚝油腌制）
杂豆
洋葱碎
蒜末

调味料：胡椒粉，生抽

做法

1）烧热油，爆香蒜末，洋葱碎和肉末炒至有香味，取出备用。

2）再烧热油，倒入鸡蛋炒香，加入饭，杂豆，调味料以及之前炒好的肉末倒回锅内，大火翻炒至香。