炸肉丸

 

炸肉丸的做法

材料：
肉碎
虾泥
洋葱碎
鸡蛋
五香粉
胡椒粉
绍兴酒
玉米粉
麻油
蚝油

做法：

1)把全部的材料搅拌，沿一个方向搅打上劲至产生黏性。
 

2)腌渍2小时，用两个湯匙交替的把肉泥弄成小球。
 

3) 热油锅，炸至熟透及金黄即可起锅。