鱼汤

 

 

 

鱼汤的做法

材料：
鲜鱼
葱花

高汤 ：
煎香鱼骨
猪大骨（川烫）
鸡骨 （川烫）
洗米水
胡椒粒
蒜头
姜

调味料：盐

做法：

1 鱼处理干净，鱼涂上盐，腌1小时，川烫，备用。

2 将高汤材料煮3小时后，加入鱼和盐，鱼煮至熟即可。