咸蛋蒸肉饼

 

 

咸蛋蒸肉饼做法

材料：
五花肉绞肉
熟咸蛋黄（切碎）

调味料：
生咸蛋黄碎
蛋白
料酒
蚝油
蒜末
姜汁
麻油
胡椒粉
太白粉

做法：

1)绞肉和调味料，顺一方向搅至肉起筋度。

2）肉饼上锅蒸熟。

3）把熟的咸蛋黄碎撒在肉饼上，即可享用。