炸云吞

 

 

 

炸云吞的做法

材料；云吞皮

肉馅材料：肉碎，虾肉，蒜末，料酒，胡椒粉，五香粉，扁鱼粉，盐，麻油，蚝油，葱末和太白粉。

做法：
1）肉馅材料顺着一个方向搅拌,拌至出粘性。

2）用汤匙取少量肉馅放在云吞皮上包成元宝形。

3）放入油中，炸至金黄色，捞起，沥油，即可享用。