炸咖哩虾

 

 

炸咖哩虾的做法


材料:　虾，去头和身的壳


面糊：拌匀
粘米粉                 20g
自发面粉             200g
咖哩粉                适量
盐  ,  胡椒粉       少许
清水                    调至面糊浓稠


做法：
1.虾的背部切一小刀，洗净沙肠，用盐腌渍一下，洗净后抹干水分，然后裹上面糊。

2.烧热油锅，炸至金黄色，捞起，沥油，趁热上碟品尝。