干炒米暹

 

 

干炒米暹的做法

材料 ：米粉，虾，豆芽，韭菜，豆卜


辣椒糊：搅烂
 辣椒干
小葱头
烤香马来盏
蒜末
香茅
油


调味料：
酸柑 汁
鱼露
豆酱
亚三汁
糖

做法：
1.米粉浸软，沥干水份，备用。
2.爆香辣椒糊至表面出油。
3.加入米粉，虾，豆芽，韭菜及豆卜，大火炒香。
4.倒入调味料炒至干香即可。