千层蛋糕

 

 

千层蛋糕的做法：

（A）：
蛋黄      20粒
蛋白       5粒
幼糖      250g

（B）：
面粉      100g
千层糕香料粉 1 tsp

（C）：打松
牛油      200g
Rum 酒  2 tbsp


做法：

1）将（A）料打至松白，拌入面粉。

2）加入（C）料拌匀，倒一  层面糊入烤盘内，用上火烘至 金黃色。

3）重复至面糊用完为止。

小贴士：
#烘前 ，烤盘内放两张油纸，使下层不易 烘干。